Ansehen Wie gesund ist unser Brot? (2018) Online

Immer mehr Menschen leiden an Weizen- und Glutenunverträglichkeit. Lange galt das Weizeneiweiß als Ursache dieses Übels - glutenfreie Produkte fehlen heute in keinem Supermarkt. Nun aber erhärtet sich der Verdacht, dass nicht der Weizen, sondern die Verarbeitung das Brot zum potenziell problematischen Lebensmittel macht. Bei der industriellen Produktion hat Brot schlicht zu wenig Zeit, um zu reifen. Darauf reagieren immer mehr Bäckereien und setzen auf alte Herstellungsweisen und Zutaten wie Champagnerroggen, Emmer oder Chiasamen, die sie zum Teil selbst anbauen und mahlen. Mehr erfahren

Sehen Sie Wie gesund ist unser Brot? online. Aufmachung Andy Valvur, Wie gesund ist unser Brot? ist ein Film der Kategorie Dokumentarfilm mit einer durchschnittlichen Bewertung im Web von 0. Er ist zum Online-Streaming in Deutschland Der Film wurde in Austria gedreht und wurde am 2018 veröffentlicht. Wie gesund ist unser Brot? wurde unter der Regie von Anita Lackenberger, Franziska Mayr-Keber gedreht. Weniger anzeigen