Ansehen Aufgegabelt von Alexander Herrmann Staffel 2 Episode 3 Online
- Untertitel: Deutsch
In einem Betrieb bei Erding in Oberbayern wird der Bio-Tofu von Hand hergestellt. Alexander Herrmann packt dort selbst mit an. Und in Inchenhofen in Schwaben trifft der Sternekoch auf einen Beeren-Experten, der ihm wertvolle Tipps rund um die Brombeerenernte verrät. Die Rezepte in dieser Folge: "Tofu in Curry gebraten mit sauer-scharfen Pilzen" und "Wildschweinpflanzerl mit Brombeeren".
