Für Essen oder Getränke zum Mitnehmen gilt seit Jahresbeginn die Mehrwegverordnung. Gastro-Betriebe müssen Mehrweggeschirr anbieten. Doch welche Behälter sind dafür am besten geeignet, und welche Materialien? Eine scheinbar einfache Aufgabe, an der aber viel getüftelt wurde. Mit brauchbaren Ergebnissen, bis zum Geschirr aus recyclebarem Biokunststoff.
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