In einem Biohof bei Erding in Oberbayern wird Alexander Herrmann gleich zweimal fündig: Lupine und Mohn - beides stammt von den Öko-Feldern der Lex-Schwestern. Die eiweißreiche Hülsenfrucht dient dem Sternekoch als Grundlage für seine "Gerösteten Mehlklöße mit Lupine süß-sauer", das erste Gericht dieser Folge. Anschließend serviert der Franke "Entenbrust mit Mohn-Pfeffer-Butter".
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