Bei seiner kulinarischen Entdeckungsreise führt es Alexander Herrmann in den Bayerischen Wald. Dort produzieren die "Butterboyz" in Regen Butter in köstlichsten Variationen. Anschließend schaut der Starkoch bei einem Biohof in Trostberg vorbei, auf dem alte Getreidesorten angebaut werden. Aufgetischt wird: "Kabeljau a la Stroganoff" und "Porridge de luxe".
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