Alexander Herrmann ist wieder kreuz und quer durch Bayern unterwegs, um die besten Produkte und Schmankerl aufzugabeln. Diesmal besucht der fränkische Sternekoch eine Straußenfarm im Chiemgau und macht einen Kürbis-Crashkurs im Dachauer Land. Die Gerichte: gerösteter Ofenkürbis sowie ein Straußensteak auf geröstetem Landbrot mit Rotweinzwiebeln.
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